Food Education 食育

內容簡介 　　小貓頭鷹波波家是開餐廳的，他的夢想是成為廚師，但是爸爸媽媽覺得他還小，始終不讓他嘗試。有一天，波波不小心跌落到樹下，遇到很會種地瓜卻不會做菜的鼴鼠，終於讓波波在鼴鼠餐廳有一展身手的機會。而波波更意外因此地，為家裡的餐廳開拓了新的菜色和客群……   　　＊適讀年齡：3歲以上

  內容簡介 大排長龍“好吃”的繪本故事來囉！ (感受愛～分享～希望) 　　胖舅舅麵包店開在遙遠的深山裡，只有附近的動物會光臨，動物用食材交換麵包不是付錢，但是麵粉快用完了，要買麵粉了，要怎麼樣讓其他村的民眾長途跋涉前來消費呢？是什麼樣的店會讓人想要大排長龍呢？　　教你動手做「30分鐘完成超簡單食譜」，美味健康又營養！ 

內容簡介 　　樹果結實累累的季節裡，紅松鼠和花栗鼠在咕嚕山森林裡，巧遇了一個撿核果的大哥哥，原來他撿核果是用來做巧克力的。捧著大哥哥相贈的一盒巧克力，紅松鼠和花栗鼠沿路把巧克力分享給小雞、狼、青蛙……，巧克力不僅平息了爭吵、安慰了受傷的心、更帶來勇氣！只不過，需要巧克力的動物太多了，紅松鼠和花栗鼠可以怎麼做呢？ 　　＊適讀年齡：3歲以上

內容簡介 大排長龍“好吃”的繪本故事來囉！ (感受愛～分享～希望) 　　熊爸爸每年都會和蜜蜂去南方收集花蜜，每當到一座山頭都會寄禮物回去給熊媽媽和小熊們先品嚐採集的蜂蜜，森林裡的動物都在等著熊爸爸滿載回歸，是什麼樣的店會讓人想要大排長龍呢？　　關於四個有趣店鋪的故事，讓我們一起品嚐美味食物的味道吧！　　你會發現意想不到的故事人物出現喔…　　教你動手做「30分鐘完成超簡單食譜」，美味健康又營養！

內容簡介 大排長龍“好吃”的繪本故事來囉！ (感受愛～分享～希望) 　　森森裡住著一個巫婆,他的門口標示著禁止進入壞巫婆的家,但是屋裡常常進來傳出陣陣香味,到時底是什麼樣的店會讓人想要大排長龍呢？　　關於四個有趣店鋪的故事，讓我們一起品嚐美味食物的味道吧！　　你會發現意想不到的故事人物出現喔…　　教你動手做「30分鐘完成超簡單食譜」，美味健康又營養！

繪本不只可以看，還可以聽唷！小康軒繪本X故事屋張爸爸 　　掃描繪本封底的QR Code，可以「看」張爸爸說故事，也可以「聽」故事喔！　　我不想吃花椰菜，張爸爸說故事　　ad.knsh.com.tw/r.asp?QID=2QZU6　　我不想吃花椰菜，情境版故事音檔　　ad.knsh.com.tw/r.asp?QID=OEKLF　　孩子不愛吃花椰菜，　　該怎麼辦呢？　　媽媽會想出什麼好辦法呢？　　孩子偏食很讓父母頭痛，因為就怕孩子營養不夠會影響發育。為了讓孩子多吃一些，有的家長在餐桌上會出現一些行為，如：餵養過度、強迫進食、逼威哄騙等，這都可能讓孩子更挑食和偏食。　　這本繪本裡的媽媽，一開始也為了孩子不吃花椰菜而皺眉，不過她後來靈機一動，請孩子玩「理髮師」的扮演遊戲，讓孩子幫花椰菜「剪頭髮」。這個點子讓孩子興趣昂然，開心的幫盤子裡的五朵花椰菜分別「剪」出不同的髮型，最後當然把盤子裡的花椰菜都吃光光了。　　現在社會雙薪家庭多，爸媽常因為忙於工作而常吃外食或很少與孩子共進晚餐。建議家長每週至少3天在家吃飯並減少外食，因為外食容易攝取到較多含糖和高熱量食物，晚餐只要3菜1湯就能讓全家吃得均衡營養，並享受30分鐘寶貴的親子時光。根據國外研究指出，親子一起吃飯，孩子每天可多吃213克的蔬果。所以為了孩子的心理發展和身體健康，請爸媽撥出時間和孩子一起吃晚餐吧！　　我不想吃花椰菜(小小孩說故事)　　來看看小小孩說故事，還有編輯、繪本達人的分享。　　ad.knsh.com.tw/r.asp?QID=AHUKP專家推薦　　林玫伶／臺北市國語實驗國小校長、兒童文學作家　　陳淑琴／臺中教育大學幼兒教育學系、語文教育專家　　陳志盛／南臺科技大學幼兒保育系助理教授兼系主任　　陳惠雯／幸福農莊負責人、農食教育推廣者    作者介紹 作者簡介日穗　　大家好，我是日穗，謝謝您翻開這本書。　　目前正在寫故事，想一輩子都持續寫下去，保持初心。　　花椰菜，相信一定有小孩很不喜歡吃，但它是重要的蔬菜營養來源，透過幫花椰菜剪頭髮的舉動，鼓勵小孩多一次吃花椰菜的機會吧！　　面對不喜歡的事物，逃避是一時之技，轉換想法才是正面且積極的做法。繪者簡介薛慧瑩　　短髮戴眼鏡，牡羊座，生日是兒童節，因此幻想能當個永遠的兒童。現為自由插畫工作者和育有兩個男孩的專職主婦。住在桃園郊區種了很多多肉植物，也喜歡捏陶。　　著有《1 個媽媽 2 個頭大》、《一起住在這裡真好》和四本獨立出版小書。　　個人網站hsuehhuiyin.ill.idv.tw    序 總編推薦　　小康軒出繪本囉～　　小康軒繪本館提供臺灣創作者一個舞臺，讓更多愛說故事、愛畫故事的大人們，可以將自己心中蘊釀已久的好故事分享給更多的孩子們。　　一本繪本像是一顆種子，種進孩子的心裡時，便滋養了孩子的心靈、開拓孩子的視野，啟發孩子的無限想像。繪本除了有好看的圖、好聽的故事之外，老師、父母也可以利用繪本和孩子討論許多事：小康軒的繪本中精心規劃「故事賞析」欄目，提出作者在書寫或設計故事時的巧思，或是值得和孩子交流的議題，讓孩子對故事有更深度的體會。　　此外，書末「繪本延長線」更提供閱讀後的延伸活動，可以做為親子共學的材料。願您和孩子透過繪本能夠分享更多、也得到更多。 收回   詳細資料 ISBN：9789861519159 叢書系列：小康軒繪本館 規格：精裝 / 32頁 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 /...

內容簡介 　　大排長龍“好吃”的繪本故事來囉！（感受愛～分享～希望）　　一群螞蟻們東撿西撿搬一些掉在地上或盤子上的甜點碎片，原來他們在一間甜點店，看到櫥窗裡許多漂亮的甜點後，他們有個想法……是什麼樣的店會讓人想要大排長龍呢？　　關於四個有趣店鋪的故事，讓我們一起品嚐美味食物的味道吧！　　你會發現意想不到的故事人物出現喔…　　教你動手做「30分鐘完成超簡單食譜」，　　美味健康又營養！　　*適讀年齡：3+

內容簡介 當爸爸問我想要什麼口味的披薩時， 我說：「我要一個『什麼都有』的披薩」。   我們在披薩上放了： 義式臘腸、起司、蘑菇、火雞、 擀麵棍、企鵝、狗屋......   突然......砰！ 披薩爆炸了！ 我和爸爸還能再次品嘗美味的披薩嗎？   　　一對父子準備製作一份上面放了「所、有、東、西」的披薩！ 　　這些「食材」的數量及體積都在不斷挑戰披薩的可能性， 　　最後——披薩爆炸並摧毀了宇宙！ 　　究竟這對父子能逃過披薩宇宙的大災難嗎？ 　　 本書特色   　　★食育Ｘ科普：什麼都有，什麼都不奇怪！★ 　　《「什麼都有」的披薩》中融合了營養滿分的各式食材外，也包含宇宙大爆炸、黑洞等科學概念，除可作為食育教材外，也能教導孩子簡單認識天文學名詞。   　　★插圖繽紛多彩，故事高潮迭起又精彩！★ 　　以色鉛筆、不透明水彩為主，畫出滿滿童趣；大面積塗鴉和飽和色調帶出一波波故事高潮。《「什麼都有」的披薩》將顛覆眾人對於披薩的期待！   　　★爸的披薩多重宇宙，帶領孩子突破想像框架★ 　　《「什麼都有」的披薩》中由父親率先打破披薩配料的限制，以和善之姿與孩子相處的父親，不但不打壓孩子的想法，反而帶領孩子嘗試無限可能，不同於一般認知的家長角色，更凸顯了父子間的溫馨互動。   　　★隨書附贈電子學習單，創造屬於你的披薩銀河★ 　　想像力就是你的超能力！...

內容簡介 蔬菜們看過來！萬眾矚目的「年度最佳蔬菜」究竟獎落誰家？是身強力壯的馬鈴薯？迷人美麗的胡蘿蔔？難不成是超級平凡的花椰菜......來向蔬菜們學習，為自己的優秀喝采！ 　　又到了一年一度的「優良蔬菜選拔大賽」　　選手們齊聚一堂，討論著誰才是今年最優秀的蔬菜。　　花椰菜認為自己過於平凡，只是安靜的在旁聆聽其他蔬菜的英勇事蹟。　　正當選手們七嘴八舌激烈討論時，花椰菜突然迸出一句話，　　這句話讓全場瞬間鴉雀無聲，歐防風跟茴香甚至昏厥過去！　　花椰菜到底說了什麼，讓大家如此震驚？　　一場精彩的蔬菜選拔賽陪伴孩子認識營養蔬菜、建立自信！　　「你光是當你自己，就無敵厲害了！」本書特色　　【建立自信！探討「優秀」是什麼？】　　內容親切卻富含深遠寓意，不僅幼兒適讀，大人也能從中得到振奮的力量。透過一場優良蔬菜選拔大賽，引導大家反思「什麼是優秀？」、「我優秀嗎？」同時也提醒讀者切勿妄自菲薄，當看見他人的光芒時，也別忘記回看自身擁有的才能，有時候自認的平凡，在他人眼中卻是獨一無二的超能力唷！　　【打擊偏食！營養蔬菜其實很可愛】　　此書網羅大部分孩子們容易挑食的食材，以幽默逗趣的故事呈現出每種蔬菜可愛的一面，降低孩子對蔬菜的戒心。結尾另有花椰菜部位說明，資訊性及閱讀樂趣兼具，適合帶領正在挑食階段的幼兒一起共讀！　　【創意無限！讓想像力帶你去所有地方】　　幼兒階段屬於人類發展階段中想像力最為旺盛的時期，容易構建出與事實不符卻豐盛多彩的想像世界，與故事中各位蔬菜選手們齊聚一堂，誇耀自身能力的對話如出一轍，小讀者讀來想必會心一笑，更具共鳴。　　＊有注音　　＊推薦閱讀年齡：3-7歲親子共讀，7歲以上自行閱讀不平凡推薦　　高敏敏｜親子營養師　　張佩蓉｜Q老師的營養教室　　蠟筆哥哥｜「好享聽故事」平台創辦人   作者介紹 作者簡介麥克．漢森(Mike Henson)　　兒童圖畫書作者、插畫家和設計師。在南非成長和學習視覺傳達設計，畢業後從事兒童出版工作。現與妻子和兩個孩子居住在英國漢普郡海濱。繪者簡介珊卓．德拉普拉達(Sandra de la Prada)　　在西班牙及義大利學習美術設計及插畫。白天喜歡在他的兩隻貓作伴下作畫。現與家人居住在西班牙。譯者簡介汪仁雅　　繪本評論與推廣者、講師、童書譯者。現任繪本小情歌版主。喜歡側耳傾聽文字與圖像裡輕輕跳躍，悠悠吟唱的美好音符，喜歡每一個故事在生命裡點構出意義坐標，那裡有寬容、理解、哀矜勿喜的體會，有可親可愛、酣暢淋漓的生命滋味。    序 序文｜汪仁雅（本書譯者）　　第一次讀《花椰菜的大日子！》，就被故事裡反差的幽默所吸引。　　為了參加「最佳蔬菜」的選拔，花椰菜騎著腳踏車下山，穿越沼澤、避開蜜蜂攻擊，對他來說，都只是日常。其他蔬菜則輪流吹噓：胡蘿蔔能潛入深海、芝麻葉（英文名是rocket）能搭火箭飛到外太空，馬鈴薯則炫耀它差點就登上蔬桌山，那不就是花椰菜的家嗎？讀者這才恍然大悟，原來花椰菜的「平凡」，一點也不平凡！兩段式的情節的安排，讓故事產生反轉，藉由反轉，對主角有了全然不同的認識。　　一邊聽故事，一邊看圖所傳遞的訊息，對於什麼是「最佳」、誰又最厲害？隨著故事推進，小讀者開始有自己的判斷：是能上山下海，或是亮麗外表，還是在「平凡中見真章」，不自滿、不誇張的真實能力。故事用簡單的對話，預留出nomal跟best之間的思考空間，對自我有更深刻的理解，對孩子來說是很重要的練習。　　繪本雖然字數不多，翻譯時要保有語氣本身的幽默、圖像的即視感，更重要的是考慮文字、圖像與聲音三者之間的關係，透過不斷誦讀與修正，怎麼讓讀者在聆聽故事時，馬上能抓到笑點與氛圍，比方說，翻成「超級臭沼澤」或「惡臭沼澤」，「菜桌山」或 「蔬桌山」，貼合原文的同時，也要兼顧閱聽者的樂趣。　　《花椰菜的大日子！》不只是強調營養均衡不挑食的食育繪本，用逗趣的故事陪伴孩子認識蔬菜，如果你也愛上有一頭秀髮的紅蘿蔔、超帥氣的花椰菜、有口難言的番茄（其實它是水果）和肌肉馬鈴薯，下回在餐桌上看到它們，想起這個故事，偏食或挑食可能通通都拋在腦後了！

內容簡介 愛吃青菜的小鱷魚，每天大口吃鮮蔬 均衡的飲食，讓腸道健康一百分！   　　農夫在河邊撿到了一隻小鱷魚，他們成了一起耕作的好夥伴，在田裡播下各種青菜種子，有青江菜、大頭菜，還有高麗菜……。  　　隨著菜苗慢慢成長，農夫每天都會摘新鮮的青菜給小鱷魚吃。有一天，醫生幫大家檢查身體，有的小朋友肚子出現咕嚕的怪聲、有的便便大不出來，而愛吃青菜的小鱷魚，肚子有青菜帶來的綠色小精靈，趕走腸道裡的壞細菌，讓身體健康有活力！   　　畫家湯姆牛利用趣味活潑的靈活線條，逗趣可愛的角色與造型，在鼓勵孩子多吃蔬菜，傳達吃菜的好處之餘， 也帶孩子看見田園中蔬菜的生長過程，以及各式各樣的蔬菜，爸媽也可以和孩子聊聊喜歡吃的蔬菜，想挑戰吃看看什麼菜呢？增加更多親子對話。   　　★隨書附贈《愛吃青菜的鱷魚》貼紙 　　孩子最愛吃什麼菜？今天孩子挑戰吃菜成功？運用隨書附贈的貼紙，和孩子一同享受閱讀與遊戲的樂趣。     作者介紹 作者簡介湯姆牛　　湯姆牛是一位謙恭、和氣的人，說話的速度有一點慢，因為他喜歡邊說邊思考；即使是對素未謀面、第一次跟他mail往來的人，也能感受到他那無比的熱情與純真的性情。　　能為孩子創作，對他來說是一件很快樂的事，近幾年開始以創作圖畫書為專職，喜歡聽蟲鳴鳥叫和小孩子的笑聲，也常常到處觀察周遭環境、蒐集創作靈感。　　為了創作，他會特地搜羅一些相關的書研究一番，還把這些元素不著痕跡的轉化成童書語言表現，讓孩子看得懂、讀得開心，沒有任何教條式的言語，自然的讓孩子接受重要的觀念，例如：《愛吃青菜的鱷魚》、《愛吃水果的牛》兩本書，能讓孩子願意多吃青菜、水果；《大嘴鳥快遞公司》、《建築師傑克》和《湯姆的服裝店》三本書，湯姆牛更把體貼、關心等愛的品德，安排在故事內容裡，讓孩子對行業有概念外，更能體會每個行業裡的辛勞與溫暖面。新書《功夫》則是大人小孩都喜歡聽的功夫故事！   序 得獎與導讀　　第十五屆「信誼幼兒文學獎」圖畫書創作類「插畫推薦獎」得獎作品　　評審的話：和鱷魚一起吃青菜　　對成長中的幼兒來說，他們都擁有一顆純樸又好奇的心，所以在他們心目中，所有大大小小的動物、植物或是身邊的事事物物，都可以當他們的好朋友。《愛吃青菜的鱷魚》這本書裡的鱷魚，不也是變成書中主角農夫的好朋友了嗎？　　作者在這本書裡充分發揮了他美術創作的本領！　　●活用了彎彎曲曲的靈活線條，畫出了山巒、田地，以及真實鮮活的蔬菜和美麗的田園風光。　　●在畫面的構成方面，也活用了線條的走向、形的重複出現、誇張的手法，表現出具有下列美感的特色，例如：從重複曲線表現出寬廣的一大片田地、軟綿綿的土地、一片片綠油油的幼苗、好大好大的各種蔬菜，真是亮眼呀！再看長成好大的鱷魚及背上的農夫，不只是農夫圍著五彩的圍巾，也幫大鱷魚繫上五彩的圍巾，套上五彩的手套，穿上五彩的襪子，構成一幅奇麗無比的耀眼畫面！　　●對於人物和鱷魚的造型，有如幼兒畫中的天真造型。幽默的動作、純樸的表情，給人親切又富童趣感。　　●尤其在色彩的運用方面，把草綠色的明亮感，表現在層層山巒、一片片的菜苗、成長的各種蔬菜，表現出田野及蔬菜欣欣向榮的生命力。　　最後綠色小精靈飛上天，然後和細菌作戰的畫面更是精采。在夢中，小朋友變成了強壯的綠色小超人，個個身披披風，在夜空中遨遊飛翔！意氣風發的雄姿，一定會在小讀者的腦海中留下深刻的印象，從而也變成了他們的夢想。 鄭明進(資深兒童美術教育工作者)