我的第一套食育安全知識繪本套書(共三冊)
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親子天下
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★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
食物的歷史X食物的營養X食物的科學
每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉,
  究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理,
  又是如何影響我們的身體呢?
  跟著這套書一起
  好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!

  ◎ 本系列共三冊
  1. 我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
  2. 我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
  3. 我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

  ◎ 各冊簡介
  《我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》

  誰喜歡吃糖呢?不只小朋友喜歡,
  爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖!

  不過……
  你知道「糖」是怎麼做出來的嗎?
  為什麼每次吃糖,都能讓我們的心情變好呢?
  除了做成各種點心和料理,糖還有哪些神奇的用途呢?
  一起來認識超美味的糖,找出健康吃糖的方法吧!

  內容大綱搶先看
  糖的種類|糖在身體裡的旅程|糖的物理變化
  糖是怎麼製造出來的?|糖的編年史|糖的用途
  高糖食物的危害|糖與蛀牙|藏在食物中的糖
  在加工食品找到糖|可以用什麼來代替糖?
  如何健康來吃糖

  《我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
  我們的生活可少不了鹽,
  餐桌上的美味菜餚裡有鹽,
  喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽,
  甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
  統統都藏著亮晶晶的鹽!

  不過……
  你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎?
  為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽?
  日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢?
  一起來認識超實用的鹽,找出健康吃鹽的方法吧!

  內容大綱搶先看
  鹽從哪裡來?|鹽如何製造出來?|用鹽做出的料理
  房間裡也有鹽嗎?|鹽神奇的用途|世界各地的「鹽」事件
  身體裡哪裡有鹽?|鹽在體內的作用|日晒鹽與精製鹽的差別
  小心高鹽食物|如何健康來吃鹽

  《我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》
  歡迎來到「麵粉魔法王國」~
  可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
  統統都是神奇麵粉變成的!

  不過……
  你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎?
  為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛?
  「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣?
  一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!

  內容大綱搶先看
  麵粉從哪裡來?|麵粉的製造過程|麵粉中的小幫手:麩質
  麵粉的種類|麵粉與酵母菌的合作|小麥的歷史故事
  世界各地的麵粉料理|最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
  競爭對手:小麥和稻米|麵粉的內容物:碳水化合物
  小麥的結構|白麵粉與全麥麵粉的差別|小心麵粉的陷阱
  如何健康吃麵粉料理

  ◎ 本書關鍵字:糖、糖果、鹽、日晒鹽、精製鹽、麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農
  ◎ 內含注音,7歲以上適讀
  ◎ 學習領域分類:健康與體育、自然科學

書系特色

  特色1 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
  特色2 趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
  特色3 由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

各界好評

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