我的第一套食育安全知識繪本套書（共三冊）
★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★食物的歷史X食物的營養X食物的科學 每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉， 究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理， 又是如何影響我們的身體呢？ 跟著這套書一起 好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！ ◎ 本系列共三冊 1. 我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密 2. 我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密 3. 我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密 ◎ 各冊簡介 《我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》 誰喜歡吃糖呢？不只小朋友喜歡， 爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖！ 不過…… 你知道「糖」是怎麼做出來的嗎？ 為什麼每次吃糖，都能讓我們的心情變好呢？ 除了做成各種點心和料理，糖還有哪些神奇的用途呢？ 一起來認識超美味的糖，找出健康吃糖的方法吧！ 內容大綱搶先看 糖的種類｜糖在身體裡的旅程｜糖的物理變化 糖是怎麼製造出來的？｜糖的編年史｜糖的用途 高糖食物的危害｜糖與蛀牙｜藏在食物中的糖 在加工食品找到糖｜可以用什麼來代替糖？ 如何健康來吃糖 《我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》 我們的生活可少不了鹽， 餐桌上的美味菜餚裡有鹽， 喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽， 甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水 統統都藏著亮晶晶的鹽！ 不過…… 你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎？ 為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽？ 日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢？ 一起來認識超實用的鹽，找出健康吃鹽的方法吧！ 內容大綱搶先看 鹽從哪裡來？｜鹽如何製造出來？｜用鹽做出的料理 房間裡也有鹽嗎？｜鹽神奇的用途｜世界各地的「鹽」事件 身體裡哪裡有鹽？｜鹽在體內的作用｜日晒鹽與精製鹽的差別 小心高鹽食物｜如何健康來吃鹽 《我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》 歡迎來到「麵粉魔法王國」～ 可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾…… 統統都是神奇麵粉變成的！ 不過…… 你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎？ 為什麼每次吃麵食，就能讓我們活力充沛？ 「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣？ 一起來了解超神奇的麵粉，找出吃得美味又健康的方法吧！ 內容大綱搶先看 麵粉從哪裡來？｜麵粉的製造過程｜麵粉中的小幫手：麩質 麵粉的種類｜麵粉與酵母菌的合作｜小麥的歷史故事 世界各地的麵粉料理｜最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來 競爭對手：小麥和稻米｜麵粉的內容物：碳水化合物 小麥的結構｜白麵粉與全麥麵粉的差別｜小心麵粉的陷阱 如何健康吃麵粉料理 ◎ 本書關鍵字：糖、糖果、鹽、日晒鹽、精製鹽、麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農 ◎ 內含注音，7歲以上適讀 ◎ 學習領域分類：健康與體育、自然科學書系特色 特色1 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入，全方位了解食物。 特色2 趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量，食物知識可口好吸收。 特色3 由日常經驗出發，提供健康飲食方法，無痛培養正確飲食好習慣。✨各界好評 名人好評推薦 光光老師（奇威專注力教育中心執行長） 宋明樺（營養師、各大健康生活節目營養顧問） 吳映蓉（營養學博士、臺灣營養基金會執行長） 我可是生活家－娜塔 美味生活執行長 矽谷美味人妻 親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん 親子料理作家 小魚媽 蘿潔塔（家庭料理研究家）
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
食物的歷史X食物的營養X食物的科學
究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理，
又是如何影響我們的身體呢？
跟著這套書一起
好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！
◎ 本系列共三冊
1. 我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
2. 我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
3. 我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密
◎ 各冊簡介
《我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》
誰喜歡吃糖呢？不只小朋友喜歡，
爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖！
不過……
你知道「糖」是怎麼做出來的嗎？
為什麼每次吃糖，都能讓我們的心情變好呢？
除了做成各種點心和料理，糖還有哪些神奇的用途呢？
一起來認識超美味的糖，找出健康吃糖的方法吧！
內容大綱搶先看
糖的種類｜糖在身體裡的旅程｜糖的物理變化
糖是怎麼製造出來的？｜糖的編年史｜糖的用途
高糖食物的危害｜糖與蛀牙｜藏在食物中的糖
在加工食品找到糖｜可以用什麼來代替糖？
如何健康來吃糖
《我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
我們的生活可少不了鹽，
餐桌上的美味菜餚裡有鹽，
喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽，
甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
統統都藏著亮晶晶的鹽！
不過……
你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎？
為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽？
日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢？
一起來認識超實用的鹽，找出健康吃鹽的方法吧！
內容大綱搶先看
鹽從哪裡來？｜鹽如何製造出來？｜用鹽做出的料理
房間裡也有鹽嗎？｜鹽神奇的用途｜世界各地的「鹽」事件
身體裡哪裡有鹽？｜鹽在體內的作用｜日晒鹽與精製鹽的差別
小心高鹽食物｜如何健康來吃鹽
《我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》
歡迎來到「麵粉魔法王國」～
可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
統統都是神奇麵粉變成的！
不過……
你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎？
為什麼每次吃麵食，就能讓我們活力充沛？
「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣？
一起來了解超神奇的麵粉，找出吃得美味又健康的方法吧！
內容大綱搶先看
麵粉從哪裡來？｜麵粉的製造過程｜麵粉中的小幫手：麩質
麵粉的種類｜麵粉與酵母菌的合作｜小麥的歷史故事
世界各地的麵粉料理｜最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
競爭對手：小麥和稻米｜麵粉的內容物：碳水化合物
小麥的結構｜白麵粉與全麥麵粉的差別｜小心麵粉的陷阱
如何健康吃麵粉料理
◎ 本書關鍵字：糖、糖果、鹽、日晒鹽、精製鹽、麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農
◎ 內含注音，7歲以上適讀
◎ 學習領域分類：健康與體育、自然科學
書系特色
特色1 從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入，全方位了解食物。
特色2 趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量，食物知識可口好吸收。
特色3 由日常經驗出發，提供健康飲食方法，無痛培養正確飲食好習慣。
✨各界好評
名人好評推薦
光光老師（奇威專注力教育中心執行長）
宋明樺（營養師、各大健康生活節目營養顧問）
吳映蓉（營養學博士、臺灣營養基金會執行長）
我可是生活家－娜塔
美味生活執行長 矽谷美味人妻
親子部落客 莎莎醬Sasaちゃん
親子料理作家 小魚媽
蘿潔塔（家庭料理研究家）
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甜滋滋的糖, 亮晶晶的鹽, 香噴噴的麵粉, 一套三本 |
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